ПараметрРабочий ориентир
ЗадачаПодписчик увеличивает объём или комплектацию за небольшую фиксированную доплату.
Период1–3 дня
Каналзал / самовывоз
Перед запускомодинаковое правило для кассы и кухни

Почему это может сработать

Решение работает в момент заказа, когда основной выбор уже сделан.

Что подготовить

Согласовать единое правило для кассы, сайта и кухни, проверить маржу увеличенного формата.

Что измерять

Доля апгрейдов, рост среднего чека и дополнительная маржа.

Как не превратить механику в пустую скидку

Гость должен получить честное увеличение, а не символическую разницу.