06. Предзаказ в нужное окно

Параметр	Рабочий ориентир
Задача	Гость заранее оплачивает заказ и получает его в нужное окно с бонусом или приоритетной выдачей.
Период	1–3 дня
Канал	самовывоз / доставка
Перед запуском	рабочая предоплата и выдача по времени

Параметр

Рабочий ориентир

Задача

Гость заранее оплачивает заказ и получает его в нужное окно с бонусом или приоритетной выдачей.

Период

1–3 дня

Канал

самовывоз / доставка

Перед запуском

рабочая предоплата и выдача по времени

Механика продаёт время и предсказуемость. Особенно уместна для обеда и дороги с работы.

Настроить простую предоплату, точное время выдачи, отдельный сценарий кухни и понятную маркировку заказов.

Оплаченные предзаказы, доля своевременной выдачи, средний чек и повторное использование.

Гость должен получить заказ ровно тогда, когда обещано. Это главный источник доверия.